Ciğer Kebabı

Diyarbakır'ın efsane lezzetlerinden olan Ciğer Kebabı'nı sizler de evinizde yapabilirsiniz. İşte tarifimiz,

Malzemeleri:

1 kilo kuzu ciğeri,
250 gram kuyruk,
Odun kömürü
Tuz.

Hazırlanışı:

Ciğer ve kuyruğu temizleyerek doğrayın. Ardından ciğer ve kuyrukları şişin yarısına kadar diz ...
Ciğer Kebabı